“家里本来还有二十来个子杯的，都被小朋友撕得只找到一个了。 想吃玛芬便想到了这个蛋挞模，以前也用来做过一回，感觉更环保呢。 但今天做的全是开口的哈。” 主料 低粉 (95g) 鸡蛋 (1个) 牛奶 (70g) 泡打粉 (2g) 柠檬汁 (1茶匙) 辅料 玉米油 (30g) 白糖 (20g) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烤 三刻钟 简单难度 所需材料（泡打粉与低粉混合） 鸡蛋打进容器里打散 加进牛奶，白糖，玉米油拌匀 加进一勺柠檬汁 拌匀 筛入低粉 拌成面糊 倒进蛋挞模里（底下涂层油） 烤箱预热，上下火170度，25分钟（十五分钟后上层盖锡纸）

小窍门：

1.我用的蛋挞模，所以烘烤的时间长一点。具体烘烤时间看各家烤箱脾性定。 2.烤好的玛芬，只要用叉子轻轻一翘就完整脱模了。