微波紫薯雪媚娘
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主料 糯米粉 (50g) 澄粉 (10g) 粟粉 (10g) 白糖 (25g) 牛奶 (90ml) 玉米油 (10g) 淡奶油 (适量) 紫薯馅 (适量) 辅料 熟糯米粉 (适量) 厨具 微波炉 分类 小吃 西餐 甜味 蒸 一小时 普通难度
将所有的材料混合
过滤一遍
放入微波炉里高火叮熟,每隔30秒就取出搅拌均匀
这是叮了一分钟的样子
我总共用了五分钟,面糊成形,无夹生即可
放进抹了油的盘子里,盖上保鲜膜冷藏半小时
做面包剩下的紫薯馅
戴上一次性手套,取一小块面团,揉圆
粘上少许熟粉,压扁后先放一勺奶油,再放一勺紫薯馅,最后盖上奶油
轻轻捏紧收口
把做好的雪媚娘放进熟粉里滚一圈,然后放入冰箱冷藏一小时再吃
面皮会粘手,要带上手套再做哦
QQ的雪媚娘
小窍门:
我第一次时,用100ml牛奶,结果面太粘了很难操作,这次还是稍微粘手,不过皮很Q.比外面卖的更好吃。 熟粉:把生的糯米粉放锅里炒微黄即可
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