“茨菰可以做菜吃，也可以当小吃，我们本地有卖的茨菰片都是油炸的，我觉得油了点，所以决定自己用空气炸锅炸着吃！” 主料 茨菰 (6个) 辅料 山茶油 (少许) 椒盐 (少许) 厨具 其它 分类 零食 烤 半小时 简单难度 买回的茨菰 我是用不锈钢勺子刮去外皮洗净 最好用工具切片，我用刀切的片不均匀 烤盘里刷层油 把茨菰片排在烤盘里再刷点油 放人空气炸锅中180度炸20分钟 炸至一半时间，翻面继续 这是炸好的成品 撒上椒盐拌匀 成品图

小窍门：

茨菰最好有工具切片均匀薄片