主料 土鸡 (1只) 木耳 (1把) 辅料 红枣 (7粒) 清水 (1000ml) 生姜 (1段) 冰糖 (1大块) 米酒 (1勺) 枸杞 (1把) 厨具 高压锅 分类 热菜 咸鲜 炖 一小时 普通难度 准备好原料 锅内热油，下姜爆香 下切好鸡块，翻炒 翻炒一会儿就加米酒，这样可以提鲜，也让汤更香甜 翻炒后加清水和枸杞、冰糖和木耳 转入高压锅，压30分钟 出锅后加盐调味，加少许葱花即可