主料 米饭 (500克) 午餐肉 (40克) 葱末 (适量) 鸡精 (适量) 耗油 (适量) 花生油 (适量) 辅料 火腿末 (20克) 蛋皮 (适量) 盐 (适量) 胡椒粉 (适量) 姜汁 (适量) 厨具 不粘锅 分类 清淡 炒 廿分钟 简单难度 主料：米饭（最好是上一顿的剩饭】、火腿末、午餐肉丁、葱花、蛋皮、盐、鸡精、蚝油、原味姜汁、胡椒粉 先将米饭下锅炒 饭炒热后加入火腿末 加入午餐肉末 加入葱花 加入蛋皮 炒匀后起锅