花式培根面包
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花式培根面包的做法
“简单好做的一款花式面包,看着花儿般的面包心情也大好。” 主料 高粉 (270克) 糖 (20克) 盐 (1.5克) 牛奶 (135克) 黄油 (20克) 鸡蛋 (42克) 奶粉 (10克) 酵母 (2克) 辅料 无 厨具 电烤箱 分类 烘焙 咸甜 烤 数小时 普通难度 花式培根面包的做法步骤:1 1后油法揉面,揉到扩展阶段。 花式培根面包的做法步骤:2 2一次发酵至原来2-2.5倍大。 花式培根面包的做法步骤:3 3取出面团排气。 花式培根面包的做法步骤:4 4平均分成7份。 花式培根面包的做法步骤:5 5取一份擀成长方形状。 花式培根面包的做法步骤:6 6用利刀割出条状。 花式培根面包的做法步骤:7 7铺上半根培根。 花式培根面包的做法步骤:8 8从上往下卷起,收口。 花式培根面包的做法步骤:9 9全部卷好放入披萨盘中。 花式培根面包的做法步骤:10 10二次发酵。 花式培根面包的做法步骤:11 11发酵完成后刷蛋液。 花式培根面包的做法步骤:12 12烤箱中层185度20分钟,上色后盖锡纸。

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