“春节家里的杏鲍菇太多啦。得换着样的吃啊！” 主料 杏鲍菇 (2个) 黄瓜 (1条) 火腿肠 (适量) 辅料 熟白芝麻 (适量) 盐 (适量) 味精 (少许) 厨具 煮锅 分类 咸鲜 拌 十分钟 简单难度 准备原料。 杏鲍菇切丝 杏鲍菇用水煮熟。开锅之后要煮3分钟。然后捞出来凉凉。 把黄瓜和火腿肠都切丝，跟凉凉的杏鲍菇一起，加入盐，熟白芝麻，少许味精拌匀就可以装盘了。

小窍门：

1,杏鲍菇切出来看着不少，煮软了就变少了。本来准备了两条黄瓜，结果只用了一条。 2,黄瓜最好不去皮，这样更绿。但是我比较担心农药残留的问题，还是去了皮。若是有机的就可以保留皮了。 3,盐可以把其它东西都拌好。临近吃的时候再加盐。因为黄瓜会出汤。