主料 玉米 (适量) 虾皮 (适量) 鸡蛋 (适量) 面粉 (适量) 辅料 葱 (适量) 盐 (适量) 厨具 炒锅 分类 咸鲜 煎 廿分钟 简单难度 将玉米下入滚水中煮熟； 在面粉中加入煮熟的玉米、虾皮和鸡蛋； 加入盐、葱花和水调成面糊； 热锅热油，加入面糊煎至两面金黄。