主料 鸡蛋 (一个) 木耳 (适量) 黄花菜 (适量) 韭黄 (适量) 杏鲍菇 (一个) 葱 (一根) 青蒜 (两根) 面条 (适量) 辅料 盐 (少许) 花生油 (适量) 厨具 煮锅 分类 咸鲜 煮 半小时 普通难度 准备食材，木耳、黄花菜提前浸泡，木耳、黄花菜、杏鲍菇焯水 自家压的面条 热锅凉油，滑炒鸡蛋 放入杏鲍菇、黄花菜、木耳、葱粒翻炒均匀 倒入开水 水开后下入面条 面条煮熟了，出锅