主料 鸡蛋 (2个) 玉米 (1根) 米饭 (1碗) 虾仁 (少许) 鸡胸肉 (约50g) 青瓜 (半段) 蒜苔 (2根) 胡萝卜 (半根) 辅料 香油 (少许) 加饭酒 (少许) 糖 (少许) 盐 (少许) 酱油 (少许) 花生油 (少许) 厨具 炒锅 分类 酱香 炒 一小时 简单难度 将玉米剥成小粒，胡萝卜、蒜苔、青瓜切成丁备用 鸡胸肉切成小丁，加入少许糖、盐、酱油、加饭酒及香油，拌匀备用 加热炒锅，待锅稍热时加入少许花生油 加入鸡肉丁，炒至金黄色时盛出备用 向锅中加入少许油（视锅内油量而定），再加入蒜苔和胡萝卜 加入玉米粒 加入切好的青瓜，炒熟后盛出备用 加少许油，放入切好的虾仁，炒香 接着加入之前盛出的原料 加入米饭，淋上少许酱油使米饭着色 待米饭着色后盛出备用 最后的米饭是这个样子的