“这是我很喜欢的一道甜品，红豆祛湿排毒，芋头有防癌的作用，牛奶的加入，奶香更浓郁，混合着芋头的香，不可多得的营养美食。把它作为早餐，无论是成人、孩子都很适合，能量满满的一天！” 主料 红豆 (200g) 芋头 (6个) 牛奶 (200ml) 炼乳 (90g) 辅料 无 厨具 高压锅、蒸锅、煮锅 分类 下午茶 甜味 煮 半小时 简单难度 红豆头一天泡好，提前用高压锅煮软备用。芋头蒸熟去皮切块 锅中加入牛奶煮至八成开 放入芋头煮开后再煮两三分钟，一定要小火，多搅拌，千万别糊锅或牛奶很凶的沸腾 加入煮软的红豆 加入炼乳，搅拌均匀关火 成品

小窍门：

红豆无论用高压锅煮，还是普通锅煮，都不要把红豆煮开花了，烂的没有样子，那会很难看。