主料 莲藕 (适量) 青蒜 (适量) 姜 (适量) 辅料 盐 (少许) 白醋 (适量) 芝麻油 (适量) 厨具 煮锅 分类 清淡 拌 半小时 简单难度 莲藕去皮 切片焯水，焯莲藕的水不要倒掉，可以煮粥的 放上切碎的青蒜、姜，加入少许盐、白醋、芝麻油调 味