主料 面粉 (适量) 小瓜 (一个) 青瓜 (一个) 葱 (适量) 火腿肠 (适量) 辅料 盐 (少许) 调和油 (适量) 厨具 平底锅 分类 主食 咸鲜 煎 三刻钟 普通难度 小瓜去皮 小瓜擦成丝 小瓜加入适量面粉，少许盐，搅拌成稀糊 热锅凉油，倒入小瓜面糊 转动锅，滩平面糊，两面煎至微黄取出 火腿肠切片，摆成五瓣花和蜻蜓身的下层 青瓜去皮，斜切片，摆成蜻蜓身的上层和花叶 葱绿切长丝，摆下边的草，再切短丝，摆蜻蜓的触角 火腿肠切薄片，剪成小园片，摆花心和蜻蜓眼