“每次打完豆浆，剩下的豆渣都不知道怎么处理，扔掉太浪费了。豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等,具有丰富的营养价值。于是我做成了小窝头，没想到不爱吃粗粮的我竟爱上了小窝头！” 主料 面粉 (70g) 熟豆面 (20g) 熟豆渣 (100g) 玉米面 (150g) 辅料 水 (适量) 酵母 (少许) 厨具 无 分类 甜味 蒸 一小时 普通难度 面粉加入酵母发酵成这个状态 把剩余配料放入发酵好的面盆里，搅拌均匀 和好面团放温暖处醒发30分钟 搓成小窝头 上锅蒸15分钟 金灿灿的小窝头好啦

小窍门：

豆面用烤箱烤熟后特别香，这款小窝头的最大特点就是没有豆腥味儿，而且吃了之后有饱腹感，一款营养的减肥美食！微信yz_xiaowanzi97410更多美食在等你