主料 韭菜 (适量) 面筋 (适量) 辅料 油 (适量) 水 (适量) 面酱 (适量) 糖 (适量) 厨具 不粘锅 分类 咸甜 炒 十分钟 简单难度 韭菜洗净切断 把买来的面筋切几刀 油，面酱，白糖 锅里放水烧开，把切好的面筋倒入锅中炒一下，然后捞出淋干水分备用 锅里放油，等油热了，把面筋倒入锅中翻炒，然后倒入面酱炒匀后放白糖，白糖放多少根据个人口感而定，爱吃甜的就多放，爱吃咸的就少放，最后放韭菜，