“过年每天都大鱼大肉的吃 今天我也来晒晒俺家的 正宗的四川老腊肉 这是亲戚家自己熏制的 看着食欲倍增” 主料 四川腊肉 (250克) 芹菜 (少许) 辅料 葱姜蒜 (适量) 厨具 煮锅、炒锅 分类 家常菜 热菜 微辣 烧 一小时 简单难度 先将腊肉 放锅里煮半小时 煮完捞出晾凉 切成薄片 把芹菜 葱姜蒜干辣椒 切好 我这次加的芹菜 如果家里有蒜苗 就更好了 放少量油 爆炒 出锅啦

小窍门：

要少油 少盐 腊肉 本身出油 也咸的很