“煎饼是儿时的味道，记得上小学的时候学校离外公家近，每天一回家就能看到外公已经摞了好几张煎饼了，那个时候也不知道是什么做的，就是很好吃，久吃不厌，今天搜集到一些做煎饼的吃法，我们可以一起尝试着做哦！” 主料 面粉 (200g) 鸡蛋 (1颗) 辅料 苦荞粉 (50g) 盐 (少许) 厨具 平底锅 分类 原味 煎 半小时 普通难度 将面粉和苦荞粉以4:1的比例混合，打入一颗鸡蛋，加少许盐； 加适量水，搅拌至融合； 上锅，倒入少许油，再用勺子将调好的料倒入锅内； 期间需要翻转，至两面金黄，即可铲出。金黄微脆，口水都要流出来了；

小窍门：

备注：有喜欢吃胡萝卜的也可加入少许萝卜丝，但切记不可放糖精，鸡蛋和糖精相克。