“明天要见闺蜜啦,好开森的说~高中毕业到现在,每年都要见一两次面,所以兴奋了一晚上,准备点儿好吃的,两个人聚聚~” 主料 绿豆 (30g) 红豆 (20g) 坚果 (10g) 糯米 (50g) 黑米 (50g) 辅料 白砂糖 (10g) 黑芝麻 (3g) 白芝麻 (3g) 红糖 (10g) 碱面 (2g) 厨具 电饭煲 分类 小吃 甜味 煮 廿分钟 简单难度 绿豆洗净,放入电饭煲中,加入200ml的清水。 放一块儿白砂糖。 选择【煮粥】。 煮好绿豆。 盛出来放凉。 红豆提前一晚上泡发,豆子放入电饭煲中,加入少许的碱面和红糖。 选择【煮粥】。 煮好的豆子取出来。 黑米和糯米泡发一晚上。 糯米放入电饭煲中,加入60ml的清水。 选择【煮饭】。 煮好的糯米取出放凉。 黑米放入电饭煲中,加入60ml的清水。 选择【煮饭】。 煮好的黑米取出放凉。 准备好坚果。我这里面有核桃、杏仁、松子、开心果和瓜子,而且提前用烤箱烤了一会儿。 拿一个模具,蘸点儿清水,铺一层糯米,铺一层豆子,在放点儿坚果碎,再铺一层糯米。 最后撒点儿黑白芝麻装饰。 开吃吧~ 送给我亲爱哒她~ O(∩_∩)O哈哈~小窍门:
1、煮熟的糯米会非常粘手,用模具的时候可以蘸点儿清水防粘; 2、糯米不能多吃哟,不好消化滴~