“鱿鱼香菇蒸肉饼是广东比较常见的菜式，做法普通，但味道鲜美，给小朋友下饭，秒杀的” 主料 肉末 (适量) 干香菇 (适量) 干鱿鱼 (适量) 色拉油 (适量) 辅料 牛肉粉 (适量) 糖 (适量) 盐 (适量) 胡椒粉 (适量) 生粉 (适量) 蚝油 (适量) 厨具 蒸锅 分类 家常菜 热菜 咸鲜 蒸 廿分钟 简单难度 备材料，干香菇、干鱿鱼预先泡透 泡透的香菇、鱿鱼切细 在猪肉末内放所有调味料 调味料与肉末拌透后加进生粉 所有材料拌均匀后，静置10分钟 取一抹了油的碟子，放上肉饼材料，淋小许油与1汤匙的水 沸水下锅，蒸10分钟左右 取出即可食用

小窍门：

干鱿鱼用的是小只的。半个巴掌大小那种