“吃多了油腻的大菜，来点清淡小炒吧。包菜能提高人体免疫力，预防感冒，也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。放点海米、蘑菇、豆豉，很营养入味。” 主料 包菜 (150克) 海米 (25克) 口蘑 (4个) 辅料 油 (适量) 盐 (适量) 豆豉 (适量) 大蒜 (2瓣) 辣椒 (半个) 厨具 炒锅 分类 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单难度 海米浸泡清洗，准备豆豉、大蒜粒、辣椒粒 包菜撕成小块，口蘑切片 起油锅煸炒豆豉、辣椒、大蒜 放入海米煸炒，放点料酒 放入包菜、口蘑翻炒 放点盐 稍放点开水，煸炒到包菜发软就行

小窍门：

豆豉有咸味，盐不要太多