“干豆腐炒韭菜。属于东北人家的家常菜，味道很鲜美。也是素菜里边，看着清新吃着口感不错的菜。做法简单又快捷。属于快手菜。韭菜和豆腐都是营养不错的菜。适合老人儿童广大人群食用。” 主料 干豆腐 (150G) 韭菜 (20G) 辅料 油 (二勺) 厨具 炒锅 分类 春季食谱 热菜 蒜香 炒 十分钟 简单难度 干豆腐切成一样宽 切丝不要切太细 新鲜韭菜去除老根 洗好 切成段 热油下豆腐丝 翻炒 撒点点水 放盐 放韭菜的根翻炒 放韭菜的叶子翻炒、韭菜变色出锅 分享图片

小窍门：

1，豆腐丝切太细翻炒易断，炒干豆腐丝撒点水免得沾锅