主料 豆腐干 (适量) 葱 (适量) 辅料 盐 (少许) 花生油 (适量) 厨具 炒锅 分类 咸鲜 炒 半小时 普通难度 准备食材 葱切碎粒，豆腐干泡水备用 热锅凉油，爆香葱碎 倒入豆腐干翻炒均匀，关火前加少许盐调味 装盘上桌