主料 鸡蛋 (6个) 葱花 (适量) 辅料 盐 (适量) 油 (适量) 酒 (适量) 厨具 炒锅 分类 葱香 炒 十分钟 简单难度 鸡蛋6个，葱花一根，忘拍了 鸡蛋打入碗里，放葱花，盐，油，放少许水，搅拌至完全混合 油锅上放入搅拌好的鸡蛋液，油放进去不用太热，就可以放鸡蛋液了 用小火炒，待一面凝固后翻面 一边炒一边切小块，炒成这样就可以了 装盘，是不是很漂亮