分类标签：清爽凉菜私家菜
主要工艺拌	所需时间30-45分钟
制作难度普通
食材明细
莲藕	胡萝卜
香菇	甜玉米粒
月饼
盐	白糖
白醋	味精
香油

荷塘月色的做法详细步骤

1、莲藕去皮，切成丁，胡萝卜香菇洗净也切成丁。2、锅内放水烧开，水开后加几滴油，一点食盐，先放胡萝卜丁，水第二次开后再放香菇和莲藕丁，然后放甜玉米一起焯水，将锅内蔬菜丁一起捞出放凉水中过凉，用笊篱控净水分。3、甜味月饼切丁备用。4、将控好水分的蔬菜丁放盘子中，加适量盐。5、再加一小勺白糖，适量白醋，一点味精，几滴香油调味拌匀。6、最后撒月饼丁即可。