主料 黄瓜 (两根) 辅料 辣椒 (3个) 盐 (3克) 食用油 (5克) 花椒 (10粒) 厨具 炒锅 分类 微辣 炒 半小时 普通难度 黄瓜洗净，切片儿 把黄瓜放到碗里，放盐淹２０分钟杀水 ２０分钟后把黄瓜控水备用 锅里放油，把花椒辣椒煸香，下黄瓜爆炒 炒至两分钟后出锅，装盘