“湖北传统名菜，” 主料 腊鱼 (300克) 香肠 (100克) 腊肉 (150克) 辅料 江西豆豉 (50克) 尖椒， (少许) 花椒面 (少许) 生姜 (少许) 蒜头 (少许) 厨具 电饭煲 分类 微辣 蒸 一小时 普通难度 把3种主料改刀、用温水泡20分钟 腊肉 腊鱼泡好后、6乘油温炸好 尖椒，花椒、生姜、蒜米、切好后、炒香！ 一 二 三 上电饭煲蒸30分钟、出锅，扣入盘中。