“这道菜传统是红汤麻辣的，今天我做成白汤、但加入了很多黑胡椒粉、使牛排吃起来更香！” 主料 牛排骨 (800克) 红萝卜 (300克) 辅料 各种大料少许、黑胡椒粉10克 厨具 高压锅 分类 微辣 焖 一小时 普通难度 牛排洗净、漂水、人锅汆水， 加入生姜、大料、牛排、炒干水分，加入1500克水、调味、放入黑胡椒粉、上高压锅压半小时 牛排原汤煮红萝卜5分钟、 牛排焖好后、加入砂锅、 OK了、烧开、加上大蒜就更好了