主料 土鸡 (250g) 香菇 (10个) 干辣椒 (5个) 辅料 植物油 (1勺) 盐 (5g) 生抽 (1勺) 老抽 (1勺) 厨具 电压力锅 分类 家常菜 热菜 咸鲜 蒸 半小时 普通难度 乡下土鸡 鸡切块香菇提前浸泡 鸡块冷水下锅绰水 锅里放植物油放姜片鸡块大火煸炒 放入浸泡好的香菇煸炒 放入老抽生抽拌匀 放上干辣椒盐隔水蒸30分钟即可 超级美味哦

小窍门：

鸡剁块绰水这样鸡肉紧口感好。香菇要提前浸泡好哦。