主料 土豆粉 (1袋) 鱿鱼须 (1个) 油麦菜 (1棵) 虾仁 (2个) 蟹肉棒 (1个) 豆皮 (1片) 海带 (1片) 金针菇 (1把) 香菇 (2个) 辅料 鸡精 (1勺) 盐 (1勺) 醋 (2勺) 辣椒油 (1勺) 厨具 煮锅 分类 酸辣 煮 半小时 简单难度 准备好材料，海带是提前泡好的 土豆粉洗净，油麦从中间部位断开，金针菇去根撕开，海带和豆皮切丝，鱿鱼虾和蟹肉棒切适当长度，香菇切片， 水烧开后，放入除油麦菜，豆皮和土豆粉外的材料，加入鸡精和盐调味 撇去浮沫 再放油麦菜带梗的半截 再放油麦菜叶，豆皮和土豆粉煮两分钟 如果想吃原味的就可以直接吃了 想吃酸辣的就依照个人口味放醋和辣椒油