“过了一个年不仅吃胖了感觉词穷而且变懒了，比如这个多谷面包，我想吃点杂粮的，于是就直接找来了预拌粉，家里面的老年人也都喜欢吃呢” 主料 多谷面包预拌粉 (350g) 水 (190g) 黄油 (18g) 辅料 酵母 (2.5g) 蜂蜜 (1勺) 厨具 电烤箱 分类 早餐 烘焙 下午茶 甜味 烘焙 一小时 简单难度 为了方便发酵，用了一勺蜂蜜，温水兑开 然后加入到预拌粉里面，不要放酵母，揉成团之后静置一会儿 随后加入酵母，揉均匀，一直到出现稍有弹力的大片膜 然后加入切成小块软化好的黄油 揉到完全状态，薄膜破洞边缘光滑 放到一边静置半个小时之后分成三份 取其中一份擀开 卷起来，静置十五分钟 再次擀开 卷起来之后收口向下放到吐司盒里面 发酵到八分满 烤箱预热好，下层170度，45分钟左右即可

小窍门：

后放酵母是为了手工揉面的时候更加容易快速出薄膜，一起放也没问题