“女儿20个月的时候我给她做的动物馒头,今天翻相册翻到了,上传和大家分享一下,特别有趣,做的过程仿佛回到童年,乐在其中!女儿也特别喜欢。” 主料 胡萝卜汁 (适量) 中筋面粉 (适量) 辅料 油 (少许) 红豆、绿豆 (少许) 酵母 (少许) 厨具 蒸锅 分类 蒸 数小时 普通难度 中筋面粉、酵母、胡萝卜汁混合揉团,放温暖处发酵至两倍大 发酵好的面团排气切成剂子,不需要太大,动物造型还是小小的可爱一些 做成各种造型,红豆、绿豆是用来装饰的 做好造型后放室内二次醒发10分钟 成品出炉,很可爱吧!很营养哦,特别适合不爱吃胡萝卜的宝宝小窍门:
类胡萝卜素是脂溶性的,所以和面的时候放一点点油。其他没有特殊要求,和平时做馒头一样,只是在造型方面有所不同