主料 青椒 (2个) 杏鲍菇 (2个) 蒜子 (3-4个) 辅料 糖 (适量) 盐 (适量) 生抽 (适量) 老抽 (适量) 油 (适量) 厨具 炒锅 分类 其它 炒 十分钟 简单难度 青椒切丝，杏鲍菇切条，蒜切碎。锅中放入油，烧热，放入蒜碎煸炒出香味。 倒入青椒丝炒香，放入少许盐，翻炒。 倒入杏鲍菇条翻炒，倒入生抽，老抽少许上色，盐。糖提味。煸炒至杏鲍菇变色，变软。出锅装盘。