主料 鸡蛋 (3颗) 芝士 (1片) 辅料 盐 (稍许) 厨具 平底锅 分类 早餐 咸鲜 煎 十分钟 简单难度 取三颗蛋，加入盐，打散。 将打好的蛋液过滤一遍，这一步也可省略。 将一片芝士切成数条。 取一平底锅，刷上油，小火加热。 倒入蛋液，用筷子不停搅拌至蛋成固体状。 放上芝士条，将两边包起。 调整一下蛋包的形状，并加热至芝士融化。 翻一面之后再稍许加热一下。