“用燕麦替代三分之一的面粉，用红糖代替了白砂糖，做出来的饼干低脂又美味。烤出来的饼干有红糖特有的香味儿，咬一口，嘴里还有淡淡的甜香~” 主料 低筋面粉 (80g) 鸡蛋 (1个) 红糖 (10g) 燕麦片 (30g) 辅料 橄榄油 (5ml) 食盐 (1g) 泡打粉 (3g) 牛奶 (10ml) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烘焙 廿分钟 简单难度 橄榄油倒入面盆中。 打一个鸡蛋，放入红糖，搅拌均匀。 放入低筋面粉和泡打粉。 生燕麦片洗净后也放入。 倒入牛奶，开始搅拌。 和成面团，松弛30分钟左右。 将松弛好的面团拿出来，分成10g一个的小面团，摆放在烤盘上。 用大拇指按压成圆形。 装饰一点儿燕麦片。 预热烤箱，上下火180度，20分钟即可。 烤好以后可以焖几分钟。 拿出来完全放凉。 掰开看看~ 有淡淡的红糖香气~ 开吃吧~

小窍门：

烤箱设置仅供参考。