“天然的美味不可言表” 主料 虎掌菌 (1/3) 黑牛肝菌 (1-2个) 松茸 (3-4个) 鸡油菌 (数个) 黑松露 (1个) 老人头 (1/3) 辅料 火腿 (适量) 老母鸡汤 (适量) 瑶柱 (2-3个) 厨具 炒锅 分类 咸鲜 砂锅 数小时 高级难度 

松茸弄干净！松茸尽量用少量水冲一下，不要不停的用水洗，营养会流失！ 

黑松露 

鸡油菌 

黑牛肝菌 

洗净切片备用 

用砂锅煲鸡汤3个小时左右，鸡汤煲好了，放入瑶柱，火腿，少量放一点瘦猪肉丝也可以，继续煲汤40分钟，然后放入黑松露等珍稀菌类，只有松茸不放。最后放入松茸煲汤10分钟，可以食用了！少许盐！为了不破坏天然的食材味道和营养，此汤中不要放入任何调料！

小窍门：

食材中提到的菌类全部是野生菌！人工种植不了！另外松茸的外皮用刀刮掉，用水冲一下就好，不要洗！汤中提到的松茸不是姬松茸，注意食材的区分！一定用砂锅慢火煲汤