“剩饭剩菜的华丽转身！正月16才回单位上班的小伙子，昨晚又突袭回来给个惊喜；咋办：只能用剩饭剩菜，做个简单快捷的焗饭哈；再配上一杯自制酸奶，那小子吃了可欢了~~~” 主料 冷米饭 (1小碗) 胡萝卜 (15克) 辅料 芥花油 (适量) 马苏里拉芝士 (适量) 辅料芥花油 (适量) 辅料 毛豆米 (20克) 火腿肠 (30克) 食盐 (1小勺) 厨具 电烤箱 分类 西餐 主食 奶香 烘焙 三刻钟 高级难度 备好所有食材 锅热后滴入芥花油，倒入毛豆米 加水加食小煮3分钟后，倒入胡萝卜粒炒匀后盛起 米饭下锅，热炒几下，松散即可 盛入烤碗中，再铺上毛豆米、胡萝卜粒及火腿肠片 最后撒上马苏里拉芝士 送入预热好的烤箱中下层：加盖锡纸、190度、烤20分钟 最后几分钟，拿倒锡纸，烤至上色 配上一杯自制酸奶，能量满满哒

小窍门：

1、焗饭用的米饭：最好是剩饭、冷饭，再回锅热一下，比直接用热饭焗的更好吃 2、焗饭中的食材：可以根据自己喜欢任意增减 3、加盖锡纸可避免马苏里拉芝士烤糊，不仅影响口味也影响美观 4、具体时间和温度：可视自家的烤箱情况而定