主料 蒜薹 (一把) 香肠 (半根) 辅料 盐 (适量) 孜然 (适量) 厨具 不粘锅 分类 家常菜 热菜 孜然 炒 十分钟 简单难度 准备食材. 香肠切薄片. 蒜薹洗净去两头,切段,锅内水开,放入蒜薹段热水焯一下捞出控干. 锅内放油,油热放入香肠片,煸炒至香肠片出香气. 放入蒜薹,翻炒均匀,撒入适量盐和孜然粒(或孜然粉),盛出即可. 享用美食吧.

小窍门：

1.蒜薹不要焯的太久,差不多1分钟左右就好. 2.香肠片切的稍微薄一些,煸炒更香.