主料 低粉 (120g) 抹茶粉 (2小勺) 可可粉 (2小勺) 鸡蛋 (1个) 辅料 糖粉 (50g) 鸡蛋 (1个) 黄油 (60g) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烤 一小时 普通难度 准备好材料 面粉和糖分混合 黄油切小块放入面粉和糖粉中 将黄油和面粉混合搓成碎屑，来达到酥化的口感（黄油不能提前软化） 加入鸡蛋，混合揉成面团，醒15分钟 分成150g，80g，30g三个面团 大号面团中加两勺抹茶粉，中号面团中加5g低筋粉，小号面团中加2勺抹茶粉，分别揉搓均匀成面团 取一块25的原味面团，压平成饼状 取3g可可面团，搓成长条，放在上面做鼻子 取10g原味面团，压平后覆盖在鼻子上 取两块6g的可可面团，搓成长条，放在鼻子的两端做眼睛 剩下的原味面团都裹在外面 取两块7.5g抹茶面团搓成长条放在两侧做耳朵 取12.5g抹茶面团压平放在两个耳朵中间 将剩余的抹茶面条擀平 把抹茶面皮裹在外面，放冰箱里冻一会 切成5mm厚度的小块 烤箱预热175度烤25分钟即可