“爸爸总会说起我做的白菜炖豆腐，说怎么怎么好吃，怎么怎么不错，比宾馆的还地道，怎么办？做吧~” 主料 白菜 (一颗) 豆腐 (一块) 海米 (适量) 辅料 香葱 (适量) 大葱 (半根) 八角 (一个) 盐 (适量) 鸡精 (适量) 香油 (适量) 厨具 炒锅 分类 咸鲜 炖 廿分钟 简单难度 料都准备齐，海米洗过用开水泡上 豆腐洗净，掰成大小适中的小块 白菜洗净，手撕成块 热锅凉油，加入一粒八角，小火炸香 加入葱段，翻炒，再加入白菜翻炒均匀，倒入海米及水，加入豆腐，关小火，慢炖 加盐，鸡精调味，撒入香葱粒，淋上香油即可出锅 装碗上桌吧