主料 香干 (145克) 酸菜 (250克) 辅料 盐 (适量) 味精 (适量) 厨具 炒锅 分类 热菜 酸咸 炒 十分钟 简单难度 食材：香干、酸菜 将香干放在案板上切开，待用。 将酸菜放在案板上切开。 烧锅倒油烧热，下入切好的酸菜和香干翻炒翻炒。 然后，加适量的盐。 加适量的味精。 调味炒匀，即可。