“【五花肉雪菜炒雷笋】简单的家常菜，好吃下饭！！！但此菜下面条、煮年糕、烧豆腐汤味道也好好哦！！！” 主料 雷笋 (245克) 熟五花肉 (80克) 雪菜 (150克) 辅料 盐 (适量) 味精 (适量) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度 食材：雷笋、熟五花肉（已切丝）、雪菜（已清洗切碎） 将雷笋剥壳清洗一下。 放在案板上切成片。 随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。 烧锅倒油烧热，下入切好的熟五花肉翻炒翻炒。 接着，合入焯好的雷笋和切好的雪菜翻炒翻炒。 然后，加适量的盐。 加适量的味精。 调味炒匀，即成。