主料 豆腐 (一块) 肉末 (适量) 辅料 酱油 (一匙) 番薯粉 (二匙) 盐 (少量) 葱花 (适量) 厨具 蒸锅、炒锅 分类 热菜 清淡 蒸 半小时 简单难度 豆腐放盘子里，横竖来几刀，放锅里，开水蒸五分钟，嘻嘻 肉末加番薯，酱油，盐，少量的水调均匀，备点葱花 锅里放油，把肉末放进去煎炸 熟了放葱花，再翻两遍就可以，想吃香一点，肉就炒久一些。 把肉放到蒸好的豆腐上面，就可以开吃了