“这款菜操作简单，口味清淡微辣，前排骨的肉口感比较好；骨中的营养汁全都蒸出来了，排骨汁捞饭口味也超好！相信吃过一次的就会爱上它！” 主料 前排骨 (400g) 蒜头 (4) 辅料 鸡精 (半匙) 生抽 (1匙) 朝天椒 (2个) 盐 (半匙) 生粉 (1匙) 油 (半匙) 厨具 蒸锅 分类 微辣 蒸 十分钟 简单难度 将排骨洗净，和蒜瓣去皮。 放入生粉和少许盐放入排骨调匀。 将切好的蒜瓣和辣椒里放入少许的油和生抽搅拌均匀。 将排骨放入烧开了水的蒸锅中。 7分钟后熄火再焖1分钟才开盖。开吃了！

小窍门：

蒸的时间要看好！多蒸二分钟口感都不一样。喜欢吃辣的朋友可以评自己的喜好添加。