主料 羊霖 (1个) 铁棍山药 (1根) 辅料 生姜 (适量) 红枣 (适量) 党参 (适量) 黄芪 (适量) 麦冬 (适量) 桂圆干 (适量) 鸡精 (适量) 葱花 (适量) 盐 (适量) 厨具 汤锅、炒锅 分类 冬季食谱 汤羹 清淡 煲 数小时 普通难度 羊霖肉1个，将羊霖肉切成合适大小的羊肉块，生姜切厚姜片备用； 铁棍山药1根，去皮切成段，放入碗中洗净； 锅里去水，冷水时倒入羊肉块，水开3分钟后将羊肉汆透捞出，再洗净血沫。 煲中一次注入足够的水后倒入羊肉块，倒入铁棍山药、生姜、红枣、党参、黄芪、麦冬、桂圆干，开大火，加入适量的盐，盖上锅盖大火烧开，转微火煲3.5小时。 3.5小时后，加入枸杞煮5分钟，之后关火，加入鸡精，撒上葱花即成。 成品图

小窍门：

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