主料 排骨 (350克) 百香果 (1个) 辅料 盐 (1/2茶匙) 白糖 (1/2茶匙) 厨具 蒸锅 分类 家常菜 热菜 酸咸 蒸 数小时 简单难度 排骨剁块，洗净血水 百香果用汤匙勺出果汁 先用百香果汁与排骨腌制1小时 加入盐、白糖搅匀再腌15分钟 冷水放入排骨，大火蒸13分钟 取出，再淋入少许百香果汁，即可