“意大利面提前煮好的，干香菇提前泡发” 主料 洋葱 (少量) 红萝卜 (少量) 嫩豆腐 (1块) 干香菇 (6个) 猪瘦肉 (200g) 辅料 孜然粉 (少许) 味极鲜 (3匙) 食盐 (2匙) 黑胡椒 (少许) 鸡精 (1匙) 白砂糖 (1匙) 厨具 不粘锅 分类 酱香 炒 一小时 普通难度 肉切成丁，干香菇泡发切成长条状，洋葱切碎待用 热锅放油爆瘦肉三分钟加入香菇爆香，再加入黑胡椒粉 加入胡萝卜翻炒一会放盐和鸡精，加一勺细糖调味 放入意面吸收汤汁关小火盖上锅盖焖两分钟 最后装盘。

小窍门：

略说明。