“在传统的曲奇中加入黑芝麻，让饼干的口感更佳丰富，更香，更诱人（欢迎加入美食交流群：523730197）” 主料 黄油 (40g) 糖粉 (50g) 盐 (1/8小勺) 泡打粉 (1/2小勺) 鸡蛋清 (2小勺) 牛奶 (2小勺) 低筋面粉 (110g) 黑芝麻 (10g) 香草精 (几滴) 辅料 无 厨具 电烤箱 分类 下午茶 烘焙 其它 烘焙 廿分钟 普通难度 准备好材料 黄油软化后搅打至光滑 加入糖粉拌匀，使糖粉和黄油融合，再加入盐拌匀 分两次加入打散的鸡蛋，一定要使黄油跟鸡蛋充分混合，然后再分次加入牛奶，主要也是要充分拌匀，主意油水分离 加入香草精，此时拌匀后的黄油糊应该呈光滑、细腻、体积略膨胀的状态 筛入低粉跟泡打粉，黑芝麻 用手揉成面团 揉好的面团整成较为宽大的长方体，用油纸包起来放冰箱冷冻一个小时 取出面团切成片 整齐的摆放在烤盘上 送入预热好的烤箱中层，上下火190度，烤10~15分钟至表面均匀上色（使用长帝电烤箱CRDF30A制作，具体温度得看自家烤箱的实际温度哦） 烤至金黄即可 非常的松脆