“最家常的往往是最不简单的。又脆又香还有点辣辣的青椒土豆肉丝，最下饭啦~关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询。” 主料 土豆 (1个) 青椒 (1个) 肉丝 (100g) 辅料 盐 (一勺) 鸡精 (一勺) 五香粉 (半勺) 厨具 不粘锅 分类 家常菜 热菜 微辣 炒 十分钟 简单难度 土豆切丝，放入冷水中待用 青椒切丝 下油，下肉丝翻炒，待肉丝变色，称出待用 锅内放入葱姜辣椒，油爆香 放入炒好的肉丝 下土豆丝一起翻炒 放入鸡精、五香粉翻炒，加入青椒断生放盐、黑胡椒粉起锅装盘 我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询。 最家常的往往是最不简单的。又脆又香还有点辣辣的青椒土豆肉丝，最下饭啦~

小窍门：

土豆丝切好记得要放在冷水中待用，这样土豆不会变色，口感也好；青椒最后放，快炒两下，保持口感。