“从吃货到大厨，从爱上吃一口香菇优康牛肉饭开始。 从小就不爱吃白米饭的我，妈妈为我操过不少的心，总是变着法的讨好我，为我做各种好吃的，尤其是各种炒饭，然而我最爱的就是香菇牛肉饭啦！ 现在身处异乡的我，吃不饱穿不暖那是不可能的了，在外边吃饭总是想念着妈妈做的菜，妈妈的味道我一直记在心里，妈妈的厨艺也是无人可比的，虽然我不在妈妈身边，但还是希望能吃到那种家的味道，于是就向妈妈讨教了此道菜的做法，对于毫无厨房经验的我，学起来还是挺费劲的，但总算可以吃到自己做的香菇牛肉饭啦，很开心！” 主料 优康牛里脊 (150g) 米饭 (一碗) 胡萝卜 (半根) 鲜香菇 (200g) 辅料 盐 (适量) 姜 (小块) 料酒 (一勺) 香油 (一勺) 酱油 (适量) 植物油 (2勺) 厨具 炒锅 分类 主食 咸鲜 炒 廿分钟 普通难度 1.选肉，我用的是优康牛肉家的牛里脊，牛里脊肉切小片 香菇去蒂切成块状； 胡萝卜切成细末；姜切成细末； 锅内放油烧热，放姜和牛肉炒散，将牛肉片入锅炒至变色后放入些许料酒 放香菇，炒出香味后，加入少许水，然后用料酒、酱油、盐调味。再放油烧热，倒入米饭和胡萝卜炒匀，放入酱油和盐调味，咸淡适中即可 香菇牛肉和米饭分开放 5.最后盛出即可享用美味。

小窍门：

根据个人爱好，可以放点其他蔬菜