“上次做了白糖的燕麦麦脆饼,这次加了红糖和香蕉,改变一下造型,做成饼干棒。燕麦片富含膳食纤维,可以促进肠蠕动,降低血脂,对减肥也有实效;红糖保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有多种维生素和微量元素,营养成分也比白砂糖高很多。” 主料 即食燕麦片 (60克) 香蕉(熟透) (1根) 低筋面粉 (120克) 葵花籽油 (80克) 白砂糖 (30克) 红糖 (30克) 辅料 盐 (1小勺(1ml)) 肉桂粉 (1小勺) 无铝泡打粉 (1小勺) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烘焙 一小时 普通难度 低筋面粉与肉桂粉、泡打粉混合均匀,过筛 与燕麦片、盐、糖拌匀备用 将香蕉捣成泥 加葵花籽油拌匀 与混合面粉倒在一起拌匀 拌匀成面团,摊到铺了油纸上,整形成长方形的大薄面片 用刀切成一条条的,放上下火170度(烤箱内温度计显示的温度)预热好的烤箱,烤15分钟 出炉晾凉即成酥脆的饼干棒,蘸酸奶吃很美味哦!小窍门:
小窍门: 1.各家烤箱温度火力都不同,所以设定温度和时间要根据自己烤箱情况而定。我的烤箱温度偏高,设150度,烤箱内实际温度可达170度(我在烤箱内放个温度计显示的温度) 2.我不喜欢吃太甜的饼干,这个糖量做出来的是有甜味却不是特别甜的那种,所以如果喜欢吃甜的朋友做时可适当增加糖的用量 3.用刀切后,要成一条条的容易烤酥些,不分开的话,容易边上焦了中间还是软的。